به گزارش خبرگزاری مهر، در حالی که 96 درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود، متاسفانه بسیاری ازمصرف کنندگان زعفران را با نام اسپانیا می شناسند .
این موضوع می تواند در آینده وهمزمان با تولید قابل توجه زعفران در کشورهایی مانند افغانستان موجب جایگزینی این کشورها به جای ایران که هم اکنون هنوز نیز زعفران را به صورت ماده خام می فروشد، شود.
در این راستا اتحادیه صادرکنندگان زعفران و صندوق توسعه صادرات با حمایت سازمان توسعه تجارت و سفارت جمهوری اسلامی ایران در برلین در نظر دارد به منظور اثبات هویت زعفران ایران ، در نمایشگاه تخصصی آنوگا (ANUGA) از 21 تا 25 مهرماه در شهر کلن آلمان شرکت نماید.
همچنین بر اساس برنامه ریزی انجام شده ، قرار است زعفران ایرانی با کیفیت و بسته بندی مناسب و با لیست قیمت و برند (نام تجاری) مشترک در قالب شرکت مدیریت صادرات به انبوه خریداران خارجی این نمایشگاه به صورت مستقیم عرضه شود.
از سوی دیگر و در سومین روز این نمایشگاه ، برای اولین بار، سمینار تخصصی زعفران باعنوان (زعفران، ایرانی است) در یکی از سالن های کنفرانس نمایشگاه توسط صندوق توسعه صادرات زعفران برگزارمی شود.
بر اساس این گزارش، کیفیت و بهداشت بالای زعفران ایران ، هویت ایرانی زعفران ، خواص دارویی متعدد، و مصارف متنوع غذایی این محصول و همچنین آمادگی ایران برای همکاری های مشترک بین المللی در سرمایه گذاری مشترک در زمینه بازاریابی و گسترش بازار از جمله موضوعاتی است که در این سمینار مطرح خواهد شد.
آنوگا (ANUGA) بزرگترین ومهمترین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی جهان است که هر دو سال یک بار در شهر کلن برگزار می شود.
نظر شما